De stichting Bocuse d’Or Nederland is opgericht om Nederlandse deelname aan de prestigieuze internationale Bocuse d’Or wedstrijden mogelijk te maken.
Het doel van Bocuse d’Or Nederland is het bevorderen van de gastronomie in Nederland door een bijdrage te leveren aan een positief imago, door het enthousiast maken van jongeren voor het beroep van kok en door het bevorderen van het gebruik van kwalitatief hoogstaande producten.
De wedstrijd om de Bocuse d’Or is een wereldpodium voor chefs van grote klasse!
Bocuse d’Or Nederland organiseert de Nederlandse competitie en ondersteunt het Nederlandse team bij de deelname aan de Europese wedstrijd en voor de wereldfinale in Lyon. Voor de noodzakelijke financiële middelen werkt Bocuse d’Or Nederland samen met bedrijven en organisaties die de wedstrijd en het doel van de stichting een warm hart toe dragen.
De stichting Bocuse d’Or Nederland is onafhankelijk en maakt geen winst. De stichting zet al haar kennis, ervaring en financiële middelen in om haar doelen te realiseren.
Het bestuur
Bocuse d’Or Nederland heeft een bestuur dat bestaat uit de volgende leden:
SVH Meesterkok André van Doorn, patron-cuisinier restaurant Kasteel Heemstede, Houten
Joop Braakhekke, patron restaurant Le Garage, Amsterdam
Leendert Klaassens, docent Stenden Universiteit, Leeuwarden
SVH Meesterkok Marco Poldervaart, patron-cuisinier restaurant De Fuik, Aalst
Marianne Remie, accountant en directeur Cooking the Books, Almere
Fenny Straat, communicatie adviseur en directeur Stratcom, Zeist
SVH Meesterkok Marc van Gulick, directeur Bilderberg Landgoed Lauswolt, Beetsterzwaag
